Meniu Avantgarde

Aperitiv

• Andivă cu salată de vinete – 50 gr
• Chifteluțe în crustă de semințe – 50 gr
• Pui Panko cu semințe – 50 gr
• Tartă cu de gorgonzola și salam toscan – 50 gr
• Antipasto mix: măsline, roşii uscate, anghinare – 40 gr
• Brânză halloumi la grătar – 50 gr
• Cheesecake cu somon afumat – 50 gr
• Millefoglie cu creme fraiche și prosciutto cotto – 40 gr
• Rol primavera – 40 gr
• Canape cu guacamole – 40 gr
• Terina de pui panceta – 50 gr

Supă de rață cu tășcuțe – 200 gr

Sărmălute învelite în bacon cu mămăliguță și roșie coaptă cu cimbrișor – 350 gr

Friptură

• Ceafă coaptă încet la cuptor cu sos cremos de piper verde – 100 gr
• Pulpă de rață confiată – 200 gr
• Cartofi cu parmezan și rozmarin la cuptor – 100 gr
• Risotto cu hribi – 100 gr

Risotto cu hribi – 100 gr